Cenote Chukumaltik, Chiapas

Chiapas es el paraíso ideal para quienes quieren alejarse de los viajes convencionales, parar el reloj y sumergirse en lo más profundo del azul del cielo y de sus aguas; que resguardan a la madre naturaleza, dispuesta a ser descubierta por aventureros con admiración y respeto.

Chiapas es realmente un destino maravilloso para aquellos que buscan una experiencia única y alejarse de los viajes convencionales. Esta región en el sureste de México ofrece una gran variedad de paisajes impresionantes, una rica cultura indígena y una abundante biodiversidad que realmente cautiva a los aventureros.

Una de las atracciones más destacadas de Chiapas es su impresionante belleza natural. Aquí encontrarás cascadas majestuosas, como las famosas Cascadas de Agua Azul y las Cascadas de Misol-Ha, donde puedes sumergirte en sus refrescantes aguas y disfrutar de la serenidad del entorno.

Otro lugar destacado en Chiapas es el Cañón del Sumidero, un impresionante desfiladero con paredes de hasta 1,000 metros de altura. Puedes tomar un recorrido en bote por el río Grijalva y admirar los acantilados, las cuevas y la abundante flora y fauna que habita en la zona.

Además de su belleza natural, Chiapas también es hogar de una rica herencia cultural. La región alberga numerosos sitios arqueológicos mayas, como Palenque, Bonampak y Yaxchilán. Estas antiguas ciudades ofrecen una fascinante visión de la historia y la civilización maya, con imponentes pirámides, templos y esculturas talladas en piedra.

La cultura indígena también es muy presente en Chiapas. Muchas comunidades indígenas, como los tzotziles y los tzeltales, mantienen sus tradiciones y artesanías vivas. Puedes visitar pueblos indígenas y sumergirte en su cultura, conocer sus textiles, cerámicas y técnicas de tejido, y aprender sobre sus cosmovisiones únicas.

Chiapas también cuenta con una gastronomía deliciosa y variada. Prueba platillos tradicionales como el tamales chiapanecos, el cochito horneado, los chapulines (saltamontes) y los diversos moles, entre otros.

En última instancia, Chiapas es un paraíso para los amantes de la naturaleza, la cultura y la aventura. Su belleza natural, su rica herencia cultural y su ambiente tranquilo y auténtico lo convierten en un destino único y especial para aquellos que buscan escapar de los viajes convencionales y sumergirse en lo más profundo de la naturaleza y la cultura mexicana.

En Chiapas, aunque no son tan numerosos como en la península de Yucatán, también puedes encontrar algunos cenotes impresionantes. Estos son algunos de los cenotes destacados en la región de Chiapas:

Cenote El Suspiro: Ubicado en la selva Lacandona, cerca de la comunidad de Lacanjá Chansayab, este cenote es parte de una reserva natural. Es un lugar mágico rodeado de vegetación exuberante y ofrece una experiencia única de natación en sus aguas frescas y claras.

Cenote Cristalino: Este cenote se encuentra cerca de Palenque y es parte de un complejo turístico conocido como “Cascadas de Misol-Ha”. Ofrece aguas turquesas y la oportunidad de nadar y explorar sus alrededores naturales.

Cenote Cascadas El Aguacero: Se encuentra en la reserva natural Montes Azules, cerca de la frontera con Guatemala. Este cenote es un lugar tranquilo rodeado de selva y cascadas. Puedes disfrutar de un chapuzón refrescante y maravillarte con la belleza natural de la zona.

Cenote Caracol: Ubicado en la comunidad de Tzimol, cerca de la cascada de Agua Azul, este cenote es un lugar perfecto para relajarse y disfrutar de un baño en sus aguas frescas. Además del cenote, también puedes explorar la impresionante cascada de Agua Azul en las cercanías.

Recuerda que algunos de estos cenotes pueden estar ubicados en áreas naturales protegidas o comunidades locales, por lo que es importante respetar el entorno y seguir las indicaciones locales para preservar estos lugares.

En general, los cenotes en Chiapas pueden variar en tamaño y características. Algunos cenotes son abiertos, con una apertura en la superficie que permite la entrada de luz natural y vegetación que cae desde arriba. Otros cenotes son más profundos y se encuentran en cuevas o grutas subterráneas, creando una experiencia de natación y exploración única.

La mayoría de los cenotes en Chiapas ofrecen aguas claras y frescas, ideales para nadar, bucear o simplemente relajarse. La temperatura del agua suele ser refrescante, especialmente en contraste con el clima tropical de la región.

Los cenotes también pueden estar rodeados de vegetación exuberante y formaciones rocosas interesantes. Algunos pueden tener estalactitas y estalagmitas, que son formaciones minerales que cuelgan del techo o se elevan desde el suelo de las cuevas.

Para los amantes del buceo de altura, Chucumaltilk es el lugar ideal; cenote de 200 metros de diámetro y casi 70 de profundidad. Agua increíblemente cristalina que permite una visibilidad de 40 mts. a una temperatura constante de 23 a 24 grados todo el año.

Este cenote se encuentra cerca del pueblo de San Cristóbal de las Casas. Es un cenote subterráneo que ofrece aguas cristalinas y formaciones rocosas fascinantes. Es un lugar ideal para nadar y disfrutar de la belleza natural.

El fondo del cenote alberga arboles petrificados, chimeneas de azufre, un evocador altar de la Virgen de los dolores, un yacimiento de cuarzo y cavernas.

Partiendo de Comitán , deberá tomar la carretera panamericana (federal 190) hacia el oriente. A 5 Km del Centro, doble a mano derecha por la carretera hacia Tzimol y El chiflón (carretera estatal 226). La salida al cenote está sobre el Km. 19 de esa vía. Desviandose hacía la entrada del balneario Uninajab a 4 km.

Visitar este cenote chiapaneco es una vía muy atrayente para conocer buena parte de la cultura popular de la región. Por ejemplo, la gastronomía chiapaneca es de las más interesantes del país.

La gastronomía de Chiapas es una deliciosa combinación de influencias indígenas, mestizas y coloniales. La diversidad de ingredientes y sabores se refleja en los platillos típicos de la región. Aquí hay algunos ejemplos de la gastronomía chiapaneca:

Tamales: Los tamales son muy populares en Chiapas. Se preparan con masa de maíz envuelta en hojas de plátano o maíz, y se pueden rellenar con diversos ingredientes como carne de cerdo, pollo, frijoles o queso. Algunas variedades incluyen el tamal de chipilín, que utiliza una hierba local llamada chipilín para darle un sabor característico.

Cochito horneado: Este es un platillo tradicional que consiste en un cerdo entero adobado y horneado. Se sazona con achiote, especias y jugo de naranja agria, lo que le da un sabor único y jugoso. Se suele servir con tortillas y salsas.

Mole chiapaneco: El mole es un platillo emblemático de la gastronomía mexicana, y en Chiapas se prepara de manera especial. El mole chiapaneco es una combinación de chiles, especias, hierbas y chocolate, que resulta en una salsa espesa y ligeramente dulce. Se suele servir con pollo o cerdo y acompañado de arroz y tortillas.